Quists Coffee

멜번에서 가장 오래 된 로스터리 커피숍. :)

Quists Coffee

166 Little Collins St

Melbourne VIC 3000

아무 생각 없이 이길을 지나쳤던 것 같다. 테이크어웨이 커피만 판매하는 작은 가게.

아기자기한 커피 및 티 용품들.

직접 로스팅한 원두도 판매하고 있었다. 이정도면 꽤 알려질만도 했을텐데 왜 난 여태 몰랐을까..

오래 된 로스터기계.

Naked espresso 때 처럼 컵에다가 쿠키 하나를 올려다준다. 이 쿠키 먹어본 적이 있는 맛인데.. 뭔지 기억이 안 난다. 

그리고 플랫 화이트의 맛은........ 매우 놀랍다. BBB, Truth of Cup 커피를 마셨을때처럼 이 커피도 마셨을때 충격 받았다. 와.. 이런 커피를 만들 수가 있다니. 그나저나 맛있는 커피가 빈헌터 순위에도 안 올라 와있었다니!! (멜버의 커피 애호가들 실망이야!)이 커피 맛을 모르고 멜번을 떠날 뻔했다. 정말 맛있고 신선한 충격을 안겨다 주는 커피. 사람들에게 강력추천 하고 다닐테다.

충격적으로 맛있는 플랫 화이트.

감히하는 주관적 평가 ★★★★★