Pillar of Salt

리치몬드의 유명 카페. 여기는 그 커피책에 리스트가 올라와있기도 했고, 2013년 빈헌터 탑 100에도 든 곳이었다.

Pillar of Salt

541 Church St

Richmond VIC 3121

일요일이라 그런지 사람들이 북적북적.

가게를 빼곡히 채우고 있는 사람들. 그리고 웨이팅도 엄청났다. 앉아서 느긋하게 커피 한잔 하고 출근하려고 했던 나의 계획은 테이크 어웨이로 커피 맛보기로 변경되었다. lol

분위기 있게 생긴 아저씨 :) 뭔가 커피랑 잘 어울리게 생겼다. ㅋㅋ

독특하게 요기다가 주문과 이름을 써준다.

한 모금 마시고 감탄. 왜 그리도 사람들이 득실거렸는지 한번에 이해되었다. 커피향이 정~말 진하다. 마지막 한모금까지도. 와.. 지난번에 감탄한 Touchwood 수준임. 리치몬드에는 맛있는 커피를 만드는 카페가 많구만 :)

진짜 이 커피 맛있다!

감히하는 주관적 평가 ★★★★★